Predjedlá / Appetizers
Hovädzie carpaccio, hľuzovková majonéza
Beef carpaccio, truffle mayonnaise
pažitka, cit.kôra, šalotka, tymian, sušené paradajky, pecorino, maslová hrianka
chives, lemon peel, shallots, thyme , dried tomatoes, pecorino cheese, served with buttered toast
80/40g — 1, 3, 7
12,55 €
Bruschetta
Bruschetta
ricotta, klíčky, jarná zelenina
ricotta cheese, sprouts, spring vegetables
70g — 1, 3, 7
4,05 €
Polievky / Soups
Kohutí vývar
Chicken broth of rooster
rezance, juliennes zelenina, mäso
with julienne vegetables, meat and noodles
0,25l — 1, 3, 9
2,55 €
Podľa týždennej ponuky
According to weekly offer
0,25l
2,99 €
Ryby / Fish
Filet zo zubáča
Filet of Zander fish
smotanovo – kôprová omáčka, baby zemiaky so špenátom
cream - dill sauce served with spinach baby potatoes
150/150g — 4, 7, 9
13,75 €
Hlavné jedlá/ Main dishes
Steak z hovädzej sviečkovice
Beef sirloin steak
baby zelenina, cukrový hrášok, cibuľa perlička, karotkové pyré, demiglace
baby vegetables, sweet peas, pearl onions served with carrot purée, demiglace
200/50/150g — 1, 7, 9
28,40 €
Bravčová panenka v slaninke Sous vide
Pork tenderloin in bacon Sous vide
omáčka z bryndze a pažitky, cibuľka restovaná, zemiakové pyré s medvedím cesnakom, paprikový olej
sauce made of bryndza cheese and chives, sauteed onion, paprika oil served with potato puree with wild garlic
150/150g — 7, 9
12,45 €
Chrumkavé kačacie prsia
Crispy Duck breast
karamelizovaná glazúra, restovaná zelenina, slaninka, pak choi, fritované gnocchi
with caramelized glaze, sauteed vegetables, bacon, pakchoi served with deep-fried gnocchi
180/150g — 1, 3, 7, 9
13,85 €
Kuracie supreme kukuričné
Chicken supreme corn fed
baby mrkva glazovaná na mede, kuriatkové rizotto, chilli chips
with honey glazed baby carrots served with chicken risotto and chili chips
230/50/150g — 7, 9
12,95 €
Viedenský teľací rezeň
Viennese Veal schnitzel
mastené zemiaky - parisienky
served with buttered parisienne potatoes
* Bezlepková úprava/ Glutenfree preparation
180/150g — 3, 10
16,55 €
Mousson toast
Mousson toast
sendvič, gril.kur.prsia, slaninka, volské oko, paradajka, ľad.šalát, chedar majonéza, hranolky juliennes
sandwich, grilled chicken breast, bacon, fried egg, tomato, ice salad, cheddar, mayonnaise served with julienne fries
300/100g — 1,3,7
9,95 €
Cestoviny a rizotá / Pasta and risotto
Orecchiette
Orecchiette
jemná maslová omáčka, divoká brokolica, sušené paradajky, cesnak, chilli, Grana Padano
with delicate butter sauce, wild broccoli, dry tomatoes, garlic, chili, Grana Padano cheese
* Možnosť bezlepkovej úpravy (penne)/ Option of gluten-free preparation (penne pasta)
250g — 1, 3, 7
8,95 €
Šaláty / Salads
Cézar šalát
Caesar salad
šalát, kuracie prsia, zálievka, krutóny
salad with chicken breast, dressing and croutons
150/150g — 1, 3, 4, 7
9,15 €
Detské menu / Kids Menu
Vyprážaný syr
Fried cheese
hranolky, domáca tatárska omáčka
homemade tartar sauce
* Bezlepková úprava/ Glutenfree preparation
100/100/50g — 3, 7, 10
7,05 €
Kuracie nugetky
Chicken nuggets
hranolky, kečup
sauce fries, ketchup
* Bezlepková úprava/ Glutenfree preparation
100/100/50g — 3
6,80 €
Prílohy / Side dishes
Mastené zemiaky
Potatoes with butter
150g — 7
2,00 €
Zemiakové hranolky
Fried potato chips
150g
2,50 €
Fritované batatové hranolky
Sweet potato fries
150g
2,50 €
Dusená ryža
Rice
150g
2,00 €
Grilovaná zelenina
Grilled vegetables
150g
2,50 €
Miešaný zeleninový šalát
Mixed vegetable salad
150g
2,99 €
Pečivo mix
Breads
150g
2,00 €
Dezerty / Desserts
Mousson dezert
Mousson dessert
110g — 1, 3, 7, 8
4,99 €
Dezert podľa dennej ponuky
Dessert according to the daily offer
Váha mäsa je uvedená pred tepelnou úpravou.
Ceny kalkuloval F&B manager.
Ceny sú platné od 22.05.2024
Za polovičné porcie sa účtuje 70% z ceny pokrmu.
Alergény
Jedlá obsahujúce možné alergény sú označené príslušným číslom:
- Obilniny obsahujúce lepok
- Kôrovce a výrobky z nich
- Vajcia a výrobky z nich
- Ryby a výrobky z nich
- Arašidy a výrobky z nich
- Sójové zrná a výrobky z nich
- Mlieko a výrobky z neho
- Orechy - mandle, lieskovce, vlašské, kešu, pekanové, para, makadámiové
- Zeler a výrobky z neho
- Horčica a výrobky z nej
- Sezamové semená a výrobky z nich
- Oxid siričitý a siričitany
- Vlčí bôb a výrobky z neho
- Mäkkýše a výrobky z nich
* Neodporúča sa, aby tepelne neopracované mäso, ryby a vajcia konzumovali deti, tehotné a dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou
* Hovädzie sviečkovica je v surovom stave.
Weight of the meat is quoted before preparation.
Prices calculated F&B manager Ing. Slávka Fellegiová.
Prices are valid from 22.05.2024
The half portions are charged 70 % of the food
Allergens
Dishes containing possible allergens can be identified by the numbers:
- Cereals containing gluten
- Crustaceans and their products
- Eggs and their products
- Fish and their products
- Peanuts and their products
- Soybeans and their products
- Milk and its products
- Nuts - almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, pecans, Brazil nuts, macadamia
- Celery and its products
- Mustard and its products
- Sesame seeds and their products
- Sulphur dioxide and sulphites
- Lupin and its products
- Molluscs and their products
* It is not recommended for children, pregnant and nursing women and people with weakened immunity to eat not heat-treated meat, fish and eggs.
* Beef sirloin is rare.
